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手料理
  • 2021/07/15
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よだれ牡蠣

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冷凍の牡蠣を解凍後 塩で洗い下処理。
熱湯に10秒入れる。(縮み防止)
ザルにあげ、水分を拭き塩胡椒 片栗粉をつけてネギ油でこんがり焼き、よだれソースをかけて出来上がり。
まだ明日は仕事なのでニンニクは入れず、白ネギ 生姜たっぷり‼️
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