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手料理
  • 2017/03/13
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自分賄い飯 ほろ酔いセット ツンブリ刺し

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えと、ツムブリ
の「つむ」は「紡」糸を紡ぐ時巻かれた糸の形にその体型が似ているから。何に似てるかって言えばブリかなだけど、また違うものかな。

これは一昨日頂いた魚の(コーラ缶jのね)上の3尾1メートルを超える大きめな個体故のこの色合い。そして、とても美味しかった^^

刺身は角が立つ事が身上と。だから添え物は柔らかく丸く。
おはようございます😋

紡だったんですね〜

よ〜く観るとブリと一緒で黄色のラインが有りましたね〜🐟

添え物はまるく✨

ここに来ると知恵が付きます

ありがたやありがたや〜✨✨✨
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