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手料理
  • 2019/12/14
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本格的に作りました✨シュトーレン

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中種、マジパンローマッセ(アーモンドプードル、グラニュー糖、水)ドライフルーツのラム酒漬け、アーモンドスライスとダイス、葛粉、キルシュ、ブランデー、中力粉、バター、グラニュー糖など具沢山で濃厚なシュトーレンです。仕上げは、焦がしバターと泣かない砂糖を二度振りしました。工程に時間がかかりますが、凄く濃厚で美味しくできました🎅
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