シナモンアップルベーグル ケトリングをみりんで作ってみました。

リンゴは王林をオーブンでセミドライにしたもの。
自然な甘味と、全粒粉入りの生地が合いそうだと思って。

ケトリングをみりんにするとどんな感じですか？
私はだいたい蜂蜜を使います(*^^*)

私も蜂蜜なんですが、切らしてしまったので…
そうですね、ちょっと濃いめに色が付いたような。
量的には、25センチフライパン半分の水にみりん100CCです。
問題なくできたようなので、これからはみりんでいこうかな。
来て下さって、ありがとうございます♪

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