- 88
- 保存
- 289
- 保存
- お気に入り
- 9もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2024/01/20
- 111
Fish Pie ～シーフードじゃがいもグラタン🇬🇧
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- 皮をむいた じゃがいもを茹でる
- 1
- たまねぎをスライスし、フライパンにオリーブオイルを入れ炒める。透き通ったら、バターと小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで、しっかり炒め合わせる。
牛乳を少しずつ加え、とろみか付くまで3分くらい煮込む
- 2
- マスタードとシーフードミックス、チーズを加え、混ぜる。
きざんだネギを加え、味を調える。
- 3
- 柔らかくなったじゃがいも。
しっかり湯を切り、マッシュポテトを作る。バターを加え混ぜ、なめらかなマッシュポテトになるように牛乳でかたさを調節する。
塩コショウで味を調える。
- 4
- オーブンを180 ℃に予熱する。
耐熱皿に３を入れ、
その上にマッシュポテトをそっと乗せ、表面を調える。
粉チーズをふりかけ
180℃のオーブンで25分くらい焼く
ポイント
牛乳でマッシュポテトのかたさを調節してください。
塩コショウで味を調えますが、少しナツメグを加えても。
シーフードミックスだけではなく、サーモンやタラを入れても美味しいです。
もぐもぐ! (9)
いま人気のレシピと料理写真
#グラタン #イギリス料理