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手料理
- 2017/11/02
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かんたんカルボナーラ
レシピ
作り方
- 1
- パスタ茹でる
- 2
- ベーコンとしめじバターで炒めて白ワイン（なければ酒）ちょっとかけて白っぽくなったら生クリームどばー
- 3
- パルミジャーノチーズ（もしくは粉チーズ）どばー入れて溶けたらパスタ投入
- 4
- ソース絡んでふつふつしてきたら火止めて卵黄投入
- 5
- 混ぜて更に盛って凍らせておいたセロリの葉袋の中で粉々にしてかける
完成
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はなびさなパルミジャーノレッジャーノ協会さんからもらったパルミジャーノチーズとJAさんからもらったしんたまごでカルボナーラ作りました
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