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手料理
  • 2021/02/20
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チェコ料理クジェナパプリツェ(鶏肉のパプリカクリーム煮込み)

参考にしたレシピ
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チェコの代表的な家庭料理で、パプリカをクリームソースで煮たシチューのようなものです。
玉ねぎとにんにくがしっかり効いていて、チェコの食文化に欠かせないスパイス、キャラウェイを入れています。
チェコでは注文するとクネドリーキが必ず付け合わせでついてきて、それとは別にパンもついてきます。
写真ではそれも表現してみました!
クネドリーキをシチューに絡めていただくと一層美味しいですよ!!

#クジェナパプリツェ #チェコ料理 #クネドリーキ
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