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手料理
- 2012/12/27
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Ｂigスイートポテト
レシピ
作り方
- 1
- 皮を剥いたさつまいもを柔らかく茹でる。
- 2
- 茹でたさつまいもを潰して、生クリーム、バター、砂糖、卵(一個は卵黄だけとっておく）、バニラエッセンスをまぜる。
※バターはさつまいもが熱いうちに入れると溶けます。
さつまいもが冷めた場合は溶かしバターにして入れて下さい。
- 3
- パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いて、2⃣を入れ、
表明に卵黄(砂糖小さじ１を入れて混ぜたもの)をハケで塗る。
- 4
- 予熱したオーブン、200℃で約20分(焼き色が付くまで)焼く。
ポイント
砂糖の量は、お好みで調節して下さい。
出来上がりは、とても柔らかいので切り分けが難しいです。
よく冷やしてから、切り分けてみて下さい。
しっとり、柔らか好きの方にお薦めです(..◜ᴗ◝..)
みんなの投稿 (1)
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aiパウンドケーキ型で焼いた、中が柔らかいケーキみたいなスイートポテトです(｡´_｀｡)
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