高野豆腐のひじき詰めと野菜の炊き合わせ

この前 高島屋のデパ地下で買った惣菜を真似てみた。

ミキちゃん☺

再現料理ね～🎵(^_-)
綺麗に盛り付けて😃美味しそうよ。

右下の真ん丸はなんだろー。
里芋かな。

Yumiちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)
炊き合わせは、大根と人参 牛蒡 カブです。
まんまるなのは カブをくり抜き他の煮物にしたからです。

素材の味の生きた美味しそうな炊き合わせですね〜😳💕
美味しそうです😆⭐️

erisaちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)

出汁は昆布と椎茸 厚削り
子供達にも慣れた味わいで
久々の和食づくしに満足したみたい(o^^o)

こんなお料理大好きです😍💓
ごはんとお箸は持っていきます！ご馳走していただけませんか…🙏🙏
蕪が可愛い～💓

おちゃわんちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)うれしいお言葉❤️

今日は和食10品を仕込んだからお招きしたいわ😆

出汁は2.5リットル取り使い切りました。
今夜は飲み会があるので
明日アップしますね

カブは、100円ショップのカービングスプーンでカブをくり抜きしたものです。😁

関西人でも納得出来そうな、お出汁がきいた薄味仕立てな感じですねぇ😊
盛りつけも素敵です✨👌

真希ちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)
出汁がいいと おかわり続出！
娘が味噌汁のおかわりをしてくれて
うれしかったです。

高野豆腐は西に行くほど勢力を増しますね
出汁がしみしみの高野豆腐に濃いめの味付けのひじきは美味しかったよ😋

( ☆∀☆)💕嬉しいなぁ🎵🎵

美味しいお出汁しみしみのヘルシー和食😍 考えただけでクラクラ（~▽~＠）♪♪♪

なるほど！蕪はカービングスプーンで😌
里芋か、お団子かと思いました😅
こっち見つめてるみたいで超～⤴可愛い～💓

みきさん、
今日もおいしそ~ですね(*ˊૢᵕˋૢ*)
えっ‼(•'╻'• ۶)۶
私も里芋かとおもいました。
かぶ❤かわいい(灬 ˘³˘灬)〜

おはようございます😊あさから目が離せません❗美しい盛りつけです。私、時々高野豆腐を炊きますがあまり美味しい味に仕上がらないのです😅Mikiさん目指して再トライしてみまーす😋

高級料亭で出てきそう♡

薄味の美味しさが引き立つねー
綺麗にたけてるー

おちゃわんちゃんへ

写真で伝わらないのは
出来立ての本物の出汁の香り
作る方は麻痺しますが

この前 ちゃんとしたお出汁の香りの味噌汁を作ってもらったら
たまらなかったよ(o^^o)

ららちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)

まんまるにすると可愛いよね
カービングスプーンがあれば
大根 人参なとも まんまるになりますよ
抜いた後は こっぱにして味噌汁の種にしちゃいましょう😋

あーるちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)

高野豆腐は濃すぎても薄すぎてもって品だね
今回は、薄い出汁に中身は濃いめひじきにしましたよ
口に溢れる出汁が楽しめますたよ

ゆっこちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)
高島屋のデパ地下は期間限定の割烹の出店でした。
サンドもアリだなと思いましたので
再現です。(o^^o)

おりぃ🎀さんへ

ありがとうございます(o^^o)
出汁が しっかりしてるので
砂糖 塩は薄味に仕上げで炊き
ひじきを濃いめにしました。😋