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手料理
- 2014/12/02
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豆乳ソースで蕪の煮込みハンバーグ♡
レシピ
作り方
- 0
- 昔のESSEのレシピ参照
ハンバーグはお好きなレシピで成形←結構適当にこさえても、豆乳ソースで煮込むのでふっくら柔らか♬
ハンバーグだねのパン粉湿らせる時に調整豆乳利用
＊蕪→くし切り
＊エリンギ、春菊、ほうれん草などお好きな野菜
蕪の葉があれば蕪の葉も利用
《豆乳ソース》 4人分
＊調整豆乳 1½カップ
＊粉チーズ 大4
＊コンソメ 小½
＊塩 小⅓
＊胡椒 少々
《作り方》
＊を混ぜ合わせておく
大きめのフライパンでハンバーグを両面焼き色つけたら、隙間に蕪とエリンギを加え、＊を入れて煮たったら蓋をして弱火で
煮込みます。時々野菜をひっくり返し10分くらい。
仕上げに葉野菜を入れて蒸し出来上がり
ポイント
大豆レシチンの効果でハンバーグもふっくら柔らか♬
ソースで煮込むので簡単時間短縮。
パスタも添えて絡めながら食べると美味しいわよ( ´艸｀)
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粉チーズとお野菜いっぱい入れて豆乳ソースで煮込みハンバーグ♪
栄養ある野菜で免疫力も高めちゃうわよ(*´∀`*)ノ
ちょっとスナップ何の料理かわかりずらいけど(笑)
素敵です*\(^o^)/*