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名前を聞いたことはあったけど、食べるのは初めて。
今回は炊き込みご飯にしてみました。
緑色の皮を剥き、白色のところが食べられます。
にんじんと一緒に、麺つゆ、酒を入れて炊飯器へ。
柔らかいたけのこみたい。程よくシャキシャキ。
緑色の外の皮は干してお茶に出来るそう。ただいまチャレンジ中だけど、うまくいくかな？🤭