豚バラ&白菜de基本のミルフィーユ鍋♡

<2〜3人分>
＊白菜 1/4個(大きめ)
＊豚バラ肉 300〜350g
＊にんにく、しょうが ひと片(薄切り)
＊昆布(ダシ用) 1〜2枚
＊酒 50〜100cc
＊水

＊ポン酢

1.お鍋に昆布を入れてひたひたになるくらい水を入れる。

2.白菜は縦5〜6cm幅くらいに切る。

3.白菜2〜3枚を重ね、豚バラ肉を重ねる。

4.葉先と芯を3とは向きを変えて白菜を2〜3枚、豚バラ肉を重ねる。(3回くらい繰り返す)

5.お鍋の深さに合わせて4をカットしたら
お鍋の中に並べる。

隙間がないようにしっかりと詰める。

6.お酒と水(白菜の高さより1〜2cm少なめ)に入れたら、スライスした にんにく、しょうがも入れて火にかける。

ポン酢につけて召し上がれ♡