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手料理
  • 2020/04/26
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豆腐とチンゲン菜の坦々スープ

レシピ
材料・調味料 (2人分)
木綿豆腐
200g
チンゲン菜
1株
豚挽き肉
60g
ネギ
1/3本
生姜
1かけ
ニンニク
1かけ
豆板醤
小さじ1/4
ごま油
大さじ1/2
鶏ガラスープのもと
小さじ1
練り白ゴマ
大さじ1
すり白ゴマ
大さじ1
粗挽き黒胡椒
少々
350cc
大さじ1
醤油
小さじ1
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旦那さーーん よく~
新聞に載ってる📰
きょうのひと皿~~をチェックしてて~

これ
美味しそうだよと切り抜きして
よこした~~
(((*≧艸≦)ププッ

ハイハイってことで
メンチカツに使う前の挽き肉を
分量よりちょっと多めに取っておいて

作ってみました~~

これも少し前!
(^。^;)


次男も好きなお味で~~😋✨
どうやって作るか何度も聞いてきた~~

ネギ 生姜 ニンニクをみじん切りにして
豚挽き肉と一緒に豆板醤も加えて炒める
(ごま油)

水とスープのもと
酒 醤油を加えて煮立てる

あくをとって
豆腐 チンゲン菜の軸 葉を順に入れてさっと煮塩 胡椒で味を調える
練りごまを溶き すりゴマを加えて出来上がり・・・。だよ!と。

分量は新聞の切り抜きを見てました~

ライトブルーな次男
学校に行ってる間は
漢字読み書きできてたのに~~
卒業して7年~~

ひらがな カタカナ
ばかりだわ~~(^。^;)

ローマ字入力や数字(計算)は
わかるらしい


そんな次男が
iPadが欲しくなって~~

1ヶ月前

コロナ感染が色々言われ初め
あちこちお出掛けはしないように言われる前で~
大阪に遊びに行くのをキャンセルした方がいいよと考えてた頃かな

お出掛けした時に使える
iPadが欲しかったらしいんです!

でも
この騒ぎで入荷が1ヶ月はかかると

そして丁度1ヶ月
入荷しましたと連絡あり

契約に行ってきました

成人してるけど手続きが本人だけでは
わからないからと私も付き添い。

予約時間に行き~~🕑
待ってると

お一人様10分の対応~って
貼り紙に目が止まり
めちゃプレッシャー~~(>_<")

できれば私も行きたくないんだけど~~
次男めちゃ待ってたし~~


そして呼ばれて
ちよっと太っちょなお姉さん対応~~


とても穏やかな対応でホッ😌


次男の
わからない質問にも答えて下さり
逆に
長い間拘束させてしまってと
深々お辞儀まで~✨✨✨(*_*)


前回お店で注文してくれた
お兄さんも神対応でしたけど

ネット注文がわからなくて


こちらのお姉さんもめちゃ神対応~

(^。^;)
次男の旅行の楽しみも増えたようで
良かった良かった!

コロナが落ち着いたらね。
なるほど〜❗️ホントのホントに神対応☺️❗️トマトさんも次男くんも良かったわね😊
iPad、たしかに旅行の時にはめちゃくちゃ便利。家にいてもiPadは便利で、私はもうラップトップを開くのは仕事の時と勉強の時くらい😂
とまと🍅 から sophia.kam
はぁ~~い
このご時世~~不要不急以外な用事でって思ってただけに~

丁寧な対応でホッ😌としました。

こちらいよいよGWに~
stayhomeな毎日ですが

お料理好きなSDの皆さんと より繋がれてるのはいいですよね~~

okamiさ~~ん❣️
ありがとございました🎶
sophia.kam から とまと🍅
こちらこそ、ほっこりニュースをシェアしてくれてありがとう😊 とまとさんも佳いGWを💗
とまと🍅 から sophia.kam
(≧▽≦)ありがと~❣️
sophia.kam から とまと🍅
💗💗💗
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