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手料理
- 2013/11/12
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超絶ほくほく たらマヨ焼きポテト
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもは洗ってから一つずつラップにくるんでチーん。
皮を剥いたら適当な大きさに切る。
コンロのグリルで焼く。
- 2
- たらこの皮を剥いで、マヨネーズで和える。
じゃがいもに掛けやすくするために、牛乳を少々加える
(うちはちょうど作っていた味噌汁を加えました。たぶん、何でもいいかと思います。)
- 3
- シリコンスチーマーにじゃがいもを並べ、軽く塩胡椒を振る。
たらこマヨネーズを全体に掛けて、粉チーズを振る。
パセリも散らして、蓋をし、オーブンレンジの自動メニュー「茶碗蒸し」でスタート。
うちは日立のヘルシーシェフを使用しています。
オーブン皿とレンジの皿を取り替える作業が面倒だったので、その手間が省けるらしい茶碗蒸しを選びました。
面倒でなければオーブンでいいと思います。
ポイント
たぶん、茶碗蒸しコースだったから、あんなにほくほくだったのかなーと思います。
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