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手料理
- 2024/09/11
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かぼちゃまるっと豆乳グラタン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- かぼちゃの種をとり、切り口を上向きにして、底を切り取る。できる限り中の実を堀りだす。切り取った部分は小さく切る。
（1.5センチくらいの厚さで残った感じです。）
器のかぼちゃに小さく切ったかぼちゃを入れて、ラップで巻いてレンジでチン。（うちは500Wで7分やったら、少し外側に固いところが残りました）
- 2
- 1のチンしたかぼちゃは、まだほじくれそうな実があれば掘る。
フライパンに豚挽き肉とみじん切り（適当な大きさで○）を入れて火にかける。テフロンなので油はなし。
- 3
- たまねぎがしんなりしたら、小さく切ったかぼちゃや、削いだかぼちゃを入れて、小麦粉を振り、なんとなく纏まる感じになったら、豆乳を投入。
コンソメ、塩コショウ粉チーズを入れて味をととのえる。
（なんとなくおシャンテｨにならないかと思ってブラックペッパーをいれてみたけど、チーズで見えなくなりました。）
- 4
- 3をかぼちゃの器に流し込んで、チーズをのせてオーブンで焼く。
ポイント
適当に。
もぐもぐ! (8)
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かぼちゃの半切が安かったので、買ってきたはいいのですが、煮物とサラダの繰り返しで家族が飽きていて思い付きました。