151028 LunchBox

・たまごやき
・焼きおくら
・3種のきのこの当座煮
・なすとひき肉のみそ炒め

きのこは椎茸、舞茸、なめこ。
適当に切ったきのこたちに、
大さじ2杯のめんつゆを1:1で割ったもので焦げつかないように炒める。
冷蔵庫で2〜3日保つ。

おくらは焼くだけで緑の彩りが加わるから優秀だ。