チャバタの水分を甘酒+水 塩を塩麹で置き換え 粉も地元の中力粉や北海道産ゆめブレンド など 色々 おいしくて仕込みが簡単なので最近は朝焼き率増えてまーす
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モニターでいただいた甘酒と塩麹を使って
久々にチャバタにハマってます。