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手料理
- 2016/06/26
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♯177 ビスケット♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆を合わせて軽く混ぜたら角切りにしたバターを入れ切るように混ぜる。
ポロポロしてきたら牛乳と合わせた★を入れて更に切るように混ぜる。
（バターが溶けるようなら★を入れる前に冷蔵庫で冷やす。水分が多いようなら薄力粉を足す。）
粉っぽさが残ってるくらいで台に移し、伸ばす⇨三つ折り⇨伸ばす⇨三つ折り、を打ち粉をしながら5回繰り返したら1.5㎝くらいに伸ばし型で抜いて表面に牛乳を塗ったら220℃に予熱したオーブンで10分前後、焼成。
ポイント
生地の味がシンプルだからスイーツにも軽食にもなる♪
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asuu*ボソボソ系じゃなくしっとり系のビスケット(｡・ｗ・｡)
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