🎄初めてラムのレア☆

肉屋のお兄さんが絶対大丈夫!むしろ旨い!とおすすめしてくれたラムをレアで。ビックリ本当でしたーー😭
黒ペッパー煮込みが大好きな私に革命ナイト🎅
前回はミントジェリーだったのでマスタードで!
(2時間ほどイタリアンハーブ類で漬けました)
*ワイン
*野菜サラダ

前半。そして🍷休憩中(笑)

フォローありがとうございます♪

ラムってレアでも食べられるんですねー（≧∇≦）
お肉屋さんのだからかな。
すごく美味しそう！
ソースも！
お店みたいです♡

あ、良い感じでレアになってますわね(^o^)
ラム肉は、新しいもも肉とかなら刺身にもなりますのよ(^o^)
（これも、、なかなか手に入らないのだけど）

こちらこそありがとうございます!

そーなんでした、私もここまでレアは初めてトライですが今朝も大丈夫です(笑)
濃い目のソースとよく合う気がします。
牛のタタキ洋風て感じですよ♪

へぇ～お刺身でも!!
そういえば新鮮な鶏もいろんな部位は半生でいけますもんね。
レアって素敵!!!(つまみに)

鶏は新鮮ならお刺身ですわよ👍
特に、出来の良い肝はバターみたいで最高なのですわよ(^o^)

鶏肉消費量日本一県育ちですの♪
一族としてはお刺身=一旦炙りですわw何かと。ツケダレも変えますのよ。
２日がかりで宴会の仕度しますの、梨タレを買いに山を越えたり、ネックを買いに走ったり。生サーバーレンタル3日で(笑)
とりあえず夫の度肝を鶏で抜きましたわ!!

ぇ➰
臭くない？
びっくり😵

全くと言えば、、焼いてもラム独特の風味(嫌いな人は嫌い)がありますが、そんな感じです!
完全焼きでも臭いのは妖怪でもペッ💨した事があるので、他肉同様に鮮度でいけます!!