月刊食生活 中川シェフレシピ コンソメいらない〜 ミネストローネ

月刊食生活に記載されていた中川シェフのミネストローネです。
丁寧に野菜を炒めると、コンソメなくても、野菜の凝縮された旨味がでてきました！
ホームステイしているフランス人のマリーもミネストローネが大好きみたいで
「私の家と似ている〜」と、言ってもらえました。

中川シェフ、ありがとうございます✨

OK！
ありがとうございます＼(^o^)／