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【ランチタイム】 スープストックセット オマール海老のビスク、ビシソワーズ、玄米
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スープストックトーキョー コレド日本橋
スープストックセット
Soup stock Set 980円(税込)
スープ2つ(Sカップ)+ご飯orパン
Soup (small)2 caps+ Rice or Bread
(ご飯少なめ -20円)
オマール海老のビスク
オマール海老のだしの旨味と、トマトの旨味が詰まったスープです。カナダ産のオマール海老の頭をじっくりソテーし、香味野菜やトマトと合わせ、丁寧に濾しています。ブランデーやワインのふくよかさ、ハチミツのまろやかさが感じられ、濃厚で贅沢なスープとなっています。
S122kcal
ビシソワーズ
じゃがいもの旨味が堪能できる冷たいスープ。ポロ葱とセロリをバターでじっくり炒め、北海道産のじゃがいもを丁寧に濾してミルクで仕上げました。S188kcal
玄米