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手料理
- 2022/07/30
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鯵と茄子のガトー仕立て☆
レシピ
作り方
- 1
- 鰺(あじ)は、三枚おろしにして、細かく包丁で叩く。
米なすは、ヘタを飾り切り。
フライパンに オリーブオイル 中火で 転がしながら炒める。
皿に取る。半分に切る。
包丁で縁どり、中身を取り出す。みじん切り。
- 2
- にんにく、玉ねぎ、みじん切り。
バジルは、みじん切りにして、パン粉と、オリーブオイルを混ぜる。
- 3
- フライパンに、オリーブオイルを 弱火にかける。にんにくを炒める。
香りがたったら、鰺を炒める。茄子のくり抜いた中身を炒める。塩、胡椒、ケチャップでお好みの味に整える。
(時間があったら、茄子の中身をレンチンしてから炒めると 時短になる)
- 4
- 茄子の皮に詰める。
スライスしたトマトをのせる。
バジルパン粉をのせる。
220度のオーブンで、10分焼く。
焦げそうになったら、アルミホイルを被せる。
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リスナップ (24)
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代用☆省略☆
で、多分☆全く違った感じなのかもしれません♬😆
でも、とっても美味しかったです😋♬
こちらにも〜💕
🍆🍅めっちゃそそる〜🤤
オシャレ🍽✨
そして何より美味しそう😋💕
鯵…
今日割引シールついてたの…
買ってくればよかった〜🥲
キレイに捌けないけど😂
めっちゃ美味しそう〰
私めっちゃ⭐️してるのになかなか😅
なめろうみたいにしてるんだね🤗