金柑の甘露煮 2018.1.21

金柑をお安くゲットしたので、土曜日から日曜日にかけて作りました〜

初めてなので色々なレシピを参考に。水に浸けて放置したり、三温糖で煮て寝かせたり。

なんとか美味しくできたけど、ちょっと煮過ぎて破裂したのがチラホラ。