たっぷりきのこと鮭のクリームスープ

秋素材をたっぷりと使った、煮込まなくてもいいクリームスープです。鮭に「ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ」で下味を入れるのがポイント♪臭みをとってくれてうま味もプラスしてくれます。具材を炒めているところに薄力粉を合わせていくことで、ダマになるといった失敗も起こりにくくなり、なめらかなクリーム仕立てのスープが完成します。