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おはようございます🌞

#今日のお弁当記録 ✍️
◎ぶりの照り焼き
◎梅干しごはん
◎きんぴら
◎五目ひじき煮
◎白和え

 
 
てりてりっっうまうまっっ!!
\ ぶりの照り焼き🐟 /

昨日スーパーで綺麗なぶりさんと目が合ってしまった👀‼️笑
ぶりといえば #ぶりの照り焼き !
ということでお弁当にさっそく!

ぜひお試しください🐟✨
 
 

#ぶりの照り焼きレシピ
✎︎__________

👤2~3人前 🕒15分

▶︎材料
・ぶり・・・2~3切れ
・塩•••適量
・片栗粉•••適量
・すりおろし生姜・・・2センチ
・サラダ油・・・適量
●醤油・・・大さじ3
●みりん・•・大さじ3
●酒・・・大さじ1
●砂糖・・・大さじ1

▶︎作り方
①ぶりに塩をふって、数分置く
※その間に●を混ぜておく
② ①後のぶりに片栗粉を薄くまぶす
③熱したフライパンにサラダ油、すりおろし生姜を加える
④盛り付け時に”表面となる側”から2~3分焼く
⑤ひっくり返して1分焼く
⑥ ●を加えてしっかり煮からめて完成

コツ💡"
・片栗粉をまぶすことで味がからみやすくなって美味しさ⤴️
・タレを加えた後にひっくり返しを繰り返すと崩れやすいので
 タレは上からかけて煮からめるのがおすすめ◎
 

 
 

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ご覧いただきありがとうございます🧸

🌿簡単に美味しく、たのしく!レシピあげてます📝
  @cooking_maru24

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