フレッシュトマトのエビチリ。赤エビ使用。

エビに塩コショウして、卵白を泡だてたもの、片栗粉をいれて混ぜて焼きます。身がプリプリに仕上がりました。身が大きいのでたべごたえがありました。(*^_^*)