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手料理
  • 2016/06/01
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ゴーヤの肉詰め揚げ弁当

レシピ
作り方
1
中の詰め物の材料をよく混ぜておく。
ゴーヤを半割にしてワタを出して小麦粉ふりかけてからミンチを乗せ、衣(小麦粉片栗粉塩胡椒オイル少々水少なめ)をつけて中低温から入れ、じっくり中まで火を入れる。
ポイント

ミンチ少なめは半月型 大盛りは丸型

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