揚げないコロッケライスでプレートご飯

コロッケ定食を一塊に！
子どもも旦那も大喜び♡
更に揚げないからヘルシーよ〜

ご飯は普通の白飯でもOKですが、今回は豆乳で固めのリゾットに。
深皿にラップを敷いて定番のコロッケの中身を敷き詰めます。
その上にカニカマとアボカド、スライスチーズを乗せてリゾットを乗せます。
平皿の上にこのコロッケライスをひっくり返し、ラップを引っ張って型抜きします。
この上にトースターでローストしたパン粉を振り掛け、アボカド、トマトを飾りました。
最後にトンカツソースとタルタルソースをかけて２つの味のコロッケをリゾットと一緒に楽しみます（≧∇≦）
かなりの食べ応えでした。 #カフェメシ #ごはん・丼ぶり