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手料理
- 2016/11/05
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疲労回復♡(*´∀｀*)麻婆豆腐♡
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 豆腐を2センチ程度に切りる。ネギをみじん切りに。しょうがやにんにくはすります。チューブを使って頂いてもOK！
- 2
- ゴマ油をフライパンに入れ、にんにくとしょうがをいい香りと色になるまで炒め、肉とネギを炒める。
- 3
- ★を入れて少し加熱、肉味噌の完成(*´艸｀*
- 4
- 豆腐をいれ、弱火でコトコト。
- 5
- 豆腐から水分がでてきます。木ベラなどで混ぜて全体に馴染んできたら水溶き片栗粉を入れ、少し加熱して完成(^^)
ポイント
疲労回復♡スタミナがつく麻婆豆腐！甘辛でご飯が止まりません(*´∀｀*)ちなみに色んな豆板醤を買いましたが、わたしは絶対にＳ＆Ｂ 李錦記の豆板醤と甜麺醤を使います！！辛さなどに主張がなく、まろやかで美味しいです！！
＊豆板醤はメーカーにより辛さが違いますので調整してくださいね♡S&B 李錦記 の場合、大さじ2くらい入れることもあります(*´艸｀*)
みんなの投稿 (1)
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のの◡̈*疲労回復♡スタミナがつく麻婆豆腐！甘辛でご飯が止まりません(*´∀｀*)
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