かに缶&とうもろこしのクリームコロッケ

今日は月曜日ながらも仕事はメチャクチャハードだったので早めに帰宅しました。このペースだと一週間はもたないので…💦(苦笑)
でも今日は冷蔵庫の余り食材を使いたかったので買い物はスルー。帰宅して作ったのは蟹身&スウィートコーンを使ったコロッケです。どちらもお歳暮で戴いた缶詰なのですけど、生パン粉を使った衣はサクッとさせて中は生クリームを加えてクリーミーな感じに仕上げてみました。ちなみにタネにはブイヨンを加えているので優しい味になっていますよ～😊🎵
#男の手料理 #缶詰アラカルト #Stayathome #コロナに負けるな #おうちにいよう

おはようございます🦀

カニがどっさり入ってゴージャスなこだわりクリームコロッケですね‼︎
とっても美味しそうです😋

クリームコロッケにちょうど良いベシャメルの固さを探究するのが楽しくて😂
バッター液を使わない所も我が家と同じでなんか嬉しいです😃

こんばんは、遅くなってすみません💦
出汁や素材に拘ることが多いのですが、確かに小麦粉より薄力粉を使うことが多いのでバッター液ではありませんね(笑)
でも作り置きのブイヨンや生クリームを加えると本当に優しい味になるのでお薦めですよ～😊✋