こしあぶらとハリギリの天ぷら

こしあぶらは手前、緑が濃いのがハリギリ。
こしあぶらはアク抜きをせずに、ハリギリは重曹でアク抜きをして天ぷらにしました。
こしあぶらは、セリのような爽やかな味がして春を感じました。ハリギリは、アク抜きをしたので余り味はしませんでしたが、柔らかくて美味しかったです。