鎌倉「ラパッション」

鎌倉のお気に入りのフランス田舎料理です。
ここには、一人で行くことがおおいですね。
なぜなら、味のハーモニーに集中できるから〜ヽ(*^∇^*)ﾉ

・スモークサーモンと鎌倉野菜
マウロ地中海トマトのサラダ

・イイダコとオリーブ煮込み

・生ハムバナー炙りと白いちじく

・豆腐クリームチーズ

・野菜のグラタンスープ

・本日のお魚
寒ブリのガレット
バルサミコソース

今日のシェフの一言！
【塩分に酸味を加えると、柔らかくなる】