竹の子、タラの芽、原木しいたけの天ぷら

竹の子は下茹でしたものを輪切りにし、甘めの出汁で煮て下味を付けしたら、普段苦手な夫が「何これ美味しいー！」と。
原木しいたけは、スーパーのしいたけ独特の嫌な臭いが無く、シコシコと歯応えが良くとても美味しかった！
タラの芽も、少しのえぐみと香りが春を感じられて、幸せなひと時でした😍👍