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手料理
  • 2024/11/28
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食用菊de和食お料理

レシピ
ポイント

☆菊のおにぎり
茹でた菊に白だしなどで軽く下味をつけてから塩にぎり。

☆菊の天ぷら
菊に軽く粉を振ってから花びらを下にして揚げます。

☆里芋の菊餡掛け
だし汁、塩、みりんで白く仕上げてから茹でた菊を加えてとろみをつけます。
仕上げにゆず皮をのせて…

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食用菊を頂いたのですが…

いつもお浸しばかりだから、今日は色々アレンジしてみました。

☆菊のおにぎり

☆菊の天ぷら

☆里芋の菊餡掛け

どれも美味しかったけれど…
おにぎりが一番美味しかったかも🎵

彩も綺麗で少し菊の風味も感じてシンプルな味付けが菊を引き立ててた…

天ぷらは花びらの形を揚げるのが難しかったけれど…サクサクが美味しかった💕

餡掛けも優しい味わいが好みの感じ🎵

並べすぎるとどうも菊のピンクばかりでせっかくの色合いが引き立たないけれど…😅

食べるのも楽しいアレンジでした😊💕

#食用菊
#食用菊アレンジ
#和食ご飯
綺麗~😍
食用菊数回しか食べたことない!
自分では買わないから貰えたときに
おにぎりも、天ぷらも、餡掛けも食べてみたいなぁ
私、酢の物でしか食べたことなくて
もし機会があったら綺麗な🍙食べてみたい(*≧∀≦*)
こんばんは

私、食用菊って馴染みがありません
買ったことも勿論なくて~💦

スイーツポテトさんにかかれば
どんな食材も使いこなしてしまいますね
華やかでもうお正月🎍が来たみたい❣️
スイーツポテトさん❤️こんばんは✨

凄く綺麗な色だね〜
なんだろう🤔と思ったら
食用菊なんですね〜

黄色の菊のお浸しは食べたことあるけど
ピンク色はお初です。

おにぎりにしたり、天ぷらにしたり、餡掛けにしたり、いろんな食べ方があるんですね。
φ(・ェ・o)~メモメモ

食べてみたいなぁ〜((美^~^味))モグモグ♪︎
スイーツポテトさん😆
こんばんは~.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.✨
食用菊のおひたしは大好きやからたまにしてたけど、おにぎりや、天ぷらは初めて見ました😆
めちゃめちゃ綺麗😍✨
久々に、食用菊食べたくなっちゃいました*。・+(人*´∀`)+・。*✨
スイーツポテト から みったん
みったんさん、おはようございます😊
ありがとうございます💕

食用菊ってあまり見かけないし、買わないですよね…
でも、意外と色々活用出来ました🎵
酢の物が一番、使われる食べ方かな…🤔

おにぎりというか菊ご飯、美味しかった…
ちらし寿司とかにしたら綺麗になりそうですよね😊💕
スイーツポテト から fumfum
fumfumさん、おはようございます😊
ありがとうございます💕

分かります‼️
あまり見かけないし、買わないですよね…
意外とクセとかなくて食べやすいですよ🎵
ウチは実家でよく食べてて…
でも、母はいつもお浸しとか、同じお料理ばかりだから…😅
違った食べ方にもチャレンジしてみました…
確かに…華やかさがあるので、お正月料理なんかにいいかもしれないですね😊💕
スイーツポテト から いっちゃん
いっちゃん、おはようございます😊
ありがとうございます💕

食用菊、あまり馴染みないよね…
ウチは実家でよく食べてて…
でも、いつも同じ食べ方ばかりだから、たまには違う食べ方にも挑戦してみたよ…

意外と色々使えて美味しかった🎵

おにぎりなんて菊入れすぎて、綺麗通り越してどぎつくなっちゃったけれど…🤣

やっぱりお花だから華やかさ出るね…
楽しく食べられて満喫出来ました😊💕
スイーツポテト から ぽんすけ
ぽんすけさん、こんにちは😊
ありがとうございます💕

ぽんすけさんも食用菊、食べるんだね…
私はなかなか自分では買わないんだけれど…
貰ったので、珍しく新しい料理にチャレンジ🎵

クセないから食べやすいよね…

でも、菊を食べようって考えた人スゴいなぁっていつも思う🤣
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