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こちらは昨日は晴れていたのに…
またまた雨…。
月曜日に雨が降るとやる気が一切なくなってしまいます。
そして近場のスーパーが安売りの日なのに…
雨だから行きたく無い…
今週もとりあえず…
あるもので過ごすしか無いかな(笑)
先週ですが
鰤を一匹丸々と頂きました。
10キロ台の大きな鰤❤️
わ〜いっっと喜んだのもつかの間
このサイズは流石に我が家の出刃ではさばけず…
母に頼んで捌いてもらいました✨
そして
ハッと気がつく。
この時期の鰤にはアレがいるかもしれない…。
そう…
お魚の中で寄生しちゃってるムシっっ‼️
ヒィッと一瞬引きつったけど…
全くの杞憂でした(笑)
美しい鰤で
その日のうちに
白髪ねぎと針生姜で鰤しゃぶ。
カマの塩焼き。
お刺身。
と、堪能しました🍀
そして、私が1番好きな鰤の子。
鰤の身はおすそ分けしましたが
鰤の子はしっかり確保✨
生姜たっぷりで煮付けにしました。
箸が止まらなかったのは
お酒が一緒だったからかな😁