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手料理
- 2024/10/07
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ヘルシー❣️ナス入りミートソーススパゲティ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ナスは皮をむいて大きく切って、玉ねぎも皮をむいて4割にし、合わせてフープロにかけて細かくする
- 2
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火で炒め、香りが立ってきたらひき肉を入れて炒めます
- 3
- 肉の色が変わったらオールシーズニングを振り、ナスと玉ねぎを入れてよく炒めます
- 4
- トマトを入れて軽く煮込み、コンソメ、砂糖、ソースも入れてさらに煮込みます(ブクブク飛ぶので要注意です)
- 5
- 味を見て、整えてください
ポイント
多分、緩めに出来上がると思うので、片栗粉でとろみをつけてもいいと思います
今回は夏にいっぱい取れたトマトを煮詰めてソースにしてたものと、ニンニクはフープロにかけてオイル漬けにしてたものを使いました。
ナスは加熱すると柔らかくなるので、言わないと気づかない位です
ナス嫌いの孫もモリモリ食べてました👍
もぐもぐ! (46)
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簡単だし、ヘルシーだし、お財布にも優しくてたっぷり食べれるから我が家の定番メニューです
#ミートソース #スパゲティ #ナス