昨日の夕飯……は撮り忘れた

ので、日曜日に作ったチョコレートケーキでも。

生チョコを挟んで層にしたチョコレートケーキです。
日本酒入りだけどあんまり感じない……
やはり酒粕が必要か
あとはアーモンドプードルを入れたりしたら美味しいかなと模索中
チョコはカカオ54%と70%を2対3で入れてあるのでほろ苦です。

夫氏のおやつと趣味を兼ねて毎週１つケーキをやくのですが、暖かくなってきたのでチョコレートケーキは当分自粛。
焼き納めです。