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手料理
  • 2021/07/16
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厚揚げで麻婆豆腐

レシピ
材料・調味料 (3人分)
豚ひき肉
200g
厚揚げ
1枚
長ねぎ
1/3本
にんにく(みじん切り)
1かけ
しょうが(みじん切り)
1かけ
(合わせ調味料)
甜麺醤
大さじ1
麻辣醤
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1/2
片栗粉
小さじ2
小さじ2
作り方
0
フライパンに油を入れて熱し、にんにく、しょうがを入れて炒め、香りが立ったらひき肉を入れて色が変わるまで炒める。

1
合わせ調味料を入れて煮立たせ、厚揚げ、長ねぎを入れて少し煮る。
2
水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。
みんなの投稿 (4)
麻辣醤…実は初めて使いました。
辛みの度合がわからなかったので、
今回は豆板醤と同じ量の小さじ1で
作ってみました。
花椒の香りがして美味しかった♡
辛みはあまり強くなく、後からピリッとくる感じでした。
辛~いのが好きなので、次はもっと入れちゃおう😉
こんにちは😊
辛〜いの美味しいですよね!
厚揚げも大好きなのでこれは嬉しい🥰
麻辣醤はわたしも使った事ないのですが豆板醤より辛いんですか?

お隣のアスパラの春巻きの皮巻き?なんでしょうか巻いてあるのが素敵でとても気になるのですが、そこに入ろうとするとアプリが落ちます(*/-\)
下のニラ炒め?もダメでしたがここは弾かれませんでした〜😆
再起動してみようかなあ(´∀`)💦
こんにちはー。
バタバタしてまして、モグ&コメ返遅れ中💦
ごめんねー。
麻辣醤は、豆板醤より辛くないです。
飲み込んだ後に、花椒のシビレがくる感じかな?
麻辣醤、なかなか良き♡
豆板醤も小さじ1~2入れたら、もっと辛くて美味しくなるかもです!

アスパラロールと豚バラみそ炒め?
入れないですか?
なんだろ?なんかの不具合?
また折をみてアクセスしてみてねー。
sumire から kononon♡*゜
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