🏡おうちごはん / 野菜が主役の夕飯

🌆こんばんは〜 今日は 蒸し暑い一日‥💦

夕飯支度で汗だく→冷房入れました(笑)

　今夜は、野菜がメインの晩ごはん😋

　「🍆 茄子の生姜焼き定食」です♡

🍚ごはん＆🍶お酒のお供にもピッタリ‼️

［作り方］
① 茄子は３〜４等分の縦切り(厚切り)
② 米油＆ごま油 各大1でこんがり焼く
③ 合わせ調味料(♦︎)で味付けする
♦︎(酒 醤油 大2・砂糖 みりん 大1・生姜小1)
《炒り胡麻と糸唐辛子をトッピング》

😙生姜風味の肉厚茄子が美味しい一品💕


〜茄子の生姜焼きに合わせた献立〜
🔸蒸し鶏サラダ (レタス 🌽 🍅 🎃)
🔹ちくわの天ぷら🥢 (青のり)
🔸鯵の南蛮漬け🐟 (玉ねぎ 人参)
🔹野菜炒め 🍳
(モロッコいんげん 🧅ウインナー🥕もやし)
🔸冷や奴 / 刺身こんにゃく
🔹おみそ汁 (油揚げ わかめ なめこ)
🔸常備菜＆おつまみセット🙋🏻‍♂️
🍉フルーツ

#おうちごはん
#晩ご飯 #和食
#野菜たっぷり
#ヘルシーメニュー
#簡単レシピ
#晩酌タイム
#ごちそうさまでした

٩(*´︶`*)۶҉ 本日もお疲れさまでした💕