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手料理
- 2016/01/23
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肉団子とじゃがいもの煮物
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- じゃがいもとにんじんは、皮をむいて一口大に切る。
ねぎはみじん切りにする。
- 2
- ボウルにひき肉とねぎ、おろししょうが、☆の材料を入れて混ぜる。よく捏ねたら一口大の肉団子を作って薄力粉を薄くまぶす。
180℃の油で、外側が固まるまで揚げる。
- 3
- 鍋ににんじんとじゃがいもを入れ、だし汁を注いで火にかけ、煮立ったら★を入れて中火で3分煮る。
- 4
- 肉団子も加えて、さらに20分煮る。
- 5
- 器に持って完成。
もぐもぐ! (46)
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コクのある煮汁がじゃがいもに沁みて美味しいです( ^ω^ )