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手料理
  • 2015/12/07
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冷めてもカリカリ大学芋♩

レシピ
作り方
1
スティックに切ったサツマイモを、薄くはったサラダ油であげる。
2
中まで火が通ったらサツマイモを一度だし、フライパンに大さじ1の油を残す。
そこに砂糖大さじ3を加えて、カラメルを作る。
3
揚げたサツマイモを戻して、カラメルを絡めれば完成!
ポイント

余分な油はしっかり減らしてからお砂糖を加えています。

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