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- 2017/01/31
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とくおさんのライ麦パン
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国産強力粉を使うので水分を減らさ
なくちゃ! と思いましたが、HBだから
まぁいいか…と、そのままに😁
最初、HBの中は恐ろしいほどベタベタ💦
でも、捏ね上がりの時には、綺麗な
生地になっていました👍
HB, ばんざ～い❕❕
焼き上がりは、いつもよりしっとりな
感じがしました😉 高加水的な……?!
とくおさん、ご馳走様でした🍀