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- 2020/12/01
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おうちごはん / 和食の献立
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♪(*^^)こんばんは🌆 火曜日の夕飯です♡
今夜は 地味な和食になりました‼️
メイン料理は「 鯛めし (炊き込みご飯) 」
小ぶりの連子鯛〜丸ごと１尾入れました😅
▪️鯛めし(白米1.5合 もち麦大2 )
▪️茶碗蒸し(鶏肉 小松菜 えりんぎ)
▪️豚肉と野菜のカレー炒め
(キャベツ 玉ねぎ 人参 カリフラワー)
▪️里芋そぼろ煮(ひき肉 人参 いんげん 生姜)
▪️蒟蒻みそ田楽
▪️おつまみ 常備菜
▪️フルーツ
✨
✨
【鯛めし】
🐟連子鯛→塩と酒をふる→強火で軽く焼く
千切り生姜をたっぷり入れて炊き上げる✌🏻
🔺だし汁 酒 白だし 味醂 醤油で味付け🔺
"里芋そぼろ煮"も生姜(薄切り)入れました！
①ひき肉→空炒り→里芋 人参 生姜入れる
②だし汁 酒 砂糖少量→牡蠣だし醤油で煮る
③いんげん加えて火を止める🙆♀️
*･♬*本日もお疲れさまでした💕
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