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手料理
- 2014/10/04
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奄美その４。奄美名物、お米の発酵飲料、みき。 ギネス最長寿記録保持者を幾度か輩出している島の秘密兵器（笑） 乳製品じゃないのに乳製品コーナーで売られてるのはいかがなものか☆
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来年は休み取って島にお料理研究にいこーと思います
妻が奄美なんですが、琉球とはまた違う文化圏です。うちは国際結婚だと思ってますよ（笑）
奄美繋がりがここで見つかってマジ嬉しいですー(^^)／~~~
島も地域…というか集落ごとに料理が違うらしいので、研究したら奥深そうですよね☆
僕も次は冬場に行ってみようかな。