グレーテルのかまどのチーズケーキ

最近、家にいる事が増え、朝からNHKをつけっぱなし。あさイチの大吉華丸さんが大好きで、朗らかな優しいトークで、心が和む。
血糖値を気にしているのに😓グレーテルのかまどに出てきたチーズケーキに無性にトライしてみたくなった。まず、15cmサイズの黄色と白色の２層式チーズケーキ。ここ数日、チーズケーキの型を探していて、アメリカには、なかなか小さな型には巡り合わない。ところが昨日覗いたお店で、6インチの15cmの型をようやく見つけた！唯一あったチーズケーキの型が一つ、そろも欲しかったサイズなのである。これは運命か、作ってみなさいよって事か。初のチャレンジ。かなりアドリブも入ったチーズケーキ。100回作ったら、最高の物が出来るらしい☺️

次回への私へのアドバイス。
1. クラストは、グラハムクラッカーにしたので、注意書きにあったように、バターを10g増やしたが、必要ない気がした。次回は増やさずにやってみよう。
2. 下の黄色のクリームチーズが硬くて、白身を1個分足して柔らかくした。
3. 下の黄色のクリームチーズの1回目の焼きで、150度の30分では、全然焼けておらず、プルプルだったので、勝手に20分も追加した😅もっと短くて良いかも。

自分で作ったとは思えないくらい、ものすごく美味しいチーズケーキでした🥰

#初チャレンジ
#初チーズケーキ
#チーズケーキ
#Cake/Pie

グレーテルのかまど、私も毎週チェックしてます😍
グレーテルの末裔､瀬戸康史と､かまど役のキムラ緑子の絶妙な掛け合いトークが好き♡♡
そして、スイーツにまつわる蘊蓄コーナーと瀬戸くんのcookingコーナーのバランスも心地よい♡♡
姉ちゃんが謎なのもGood!!!d(≧▽≦*)
Teaさんのお手製チーズケーキ♡♡カモン😍😍

ありがとうございます😊コロナで、一気に暇になってしまったので、良く見ています😄今年は、高血糖の様子を見ながら、ゆるくデザート作りもチャレンジしたいです😊