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グリーンカレーペーストとココナッツクリーム、豆乳で作ります。私は香菜が苦手だからセロリの葉を使いました。今回は良い出汁がでるように手羽元を使いましたが、鶏モモでも鶏胸肉でも美味しく頂けます｡
また、竹の子の煮物の作り置きがあったので使いましたが、竹の子の水煮を使って下さい。 #晩ご飯 #カレーライス #夏バテ解消♪食欲そそる料理