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手料理
- 2016/11/10
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レンコンつくね🎵
レシピ
作り方
- 1
- 鶏モモとムネ挽肉1:1の割合でネギと生姜も一緒に揉み込む。塩胡椒、みりん、醤油、片栗粉で味を付けて良く揉み込む。
- 2
- スライスして水にさらした蓮根の水気を拭いてから片栗粉を打って表面に肉餡を乗せて片栗粉を打ってフライパンで焼く。火が通ったらミリンと醤油で絡めつける🎵
ポイント
気分で好きなソースを作って味のバリエーションを楽しむべし😋
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霞ヶ浦の蓮根旨いな〜🎵 #蓮根 #つくね #霞ヶ浦