コーヒームースケーキ

コーヒースポンジ、カフェオレムース、生クリーム、ココアパウダーの層で組み合わせたケーキです。
生地にはたっぷりコーヒーリキュールのシロップを染み込ませています。
甘さ控えめなので、
仕上げにチョコレートを添えて、味にアクセントをつけました。