アジフライ

アジフライ、豆腐と干しエビの和え物、ポテトサラダ、小松菜と玉ねぎの味噌汁、白飯

【料理ポイント】
今日は、昨日の揚げ油をもう少し使いたくて、アジフライを作りました(*^-^*)
冷凍のアジの一夜干しをバッター液に浸し、パン粉をつけて揚げ焼きに☆
身がふっくらして美味しかったです。
豆腐の和え物は、炒めたかったけど、コンロがふさがっていたので、レンジで作りました。舞茸も入っています(*^-^*)
和の献立。息子もよく食べてくれました。
#お魚