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手料理
  • 2012/04/09
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貝豆のメープルしょうゆ煮

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貝豆?シジミに似てる? 始めてききました。甘塩っぽいのですか?
貝のような模様があって、とっても可愛いお気に入りの豆なんです。煮てしまうと白い模様が煮汁の色で黒くなって模様がはっきり見えなくなるのが残念ですが…
醤油も入れて甘じょっぱい感じに仕上げてます。
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